Ingrédients :

30 cl de lait
3 œufs
80 g de farine
200 g de chèvre frais
4 courgettes
1 oignon
1 gousse d’ail
Origan
1 filet d’huile d'olive

Etapes de préparation

• Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).
  
  
• Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Epluchez et émincez l’oignon, puis faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive. Ajouter la gousse d’ail épluché et écrasé au presse-ail.
  
  
• Battez les œufs dans un saladier puis ajoutez la farine et le lait et l’origan. Salez et poivrez. Ajoutez les courgettes puis versez la préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
  
  
• Répartissez des morceaux de chèvre frais, puis enfournez pour 30 min.

Sauté de kale à l’ail

Ingrédients

• 250g de Kale
• 1 oignon
• 1 à 2 gousses d’ail
• Sauce soja
• Poivre

Préparation

1. Rincez le kale et découpez la nervure centrale (plus dure) puis hachez le.
2. Hachez finement votre oignon et l’ail.
3. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans un wok ou dans une poêle, Faites revenir l’oignon seul pendant 3 minutes puis ajoutez l’ail. Après quelques minutes, ajoutez le kale, un tout petit peu d’eau, 1 petite cuillère à café de sauce soja et le poivre. Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le kale soit flétri.
4. Servez

À table c’est prêt!