Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de farine fine

- 150 g de sucre

- 1 paquet de sucre vanillé

- 4 gros oeufs

- 1 litre de lait

- 100 g raisins secs (qu'on aura fait tremper dans de l'eau avec un peu de rhum)

- 1 petit verre de rhum (facultatif)



Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un.
Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu.
Ajouter les raisins secs et le rhum (facultatif).
Verser cette pâte dans un plat bien beurré et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ).
Surveiller la cuisson à partir de 35 mn.