samedi, mai 30, 2020
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Vin chaud

Par Nicolas

Ingrédients : Pour 12 personnes

 

1,5 litre de vin rouge (Bordeaux par exemple)

200 gr de sucre roux

1 citron non traité

1 orange non traitée 

3 batons de cannelle

2 étoiles de badiane ou anis étoilé

2 clous de girofle

1 pointe de couteau de muscade

 

Préparation :

 

Le vin chaud est meilleur si on le prépare la veille et qu'on le réchauffe.

 

Prélevez le zeste de l'orange et du citron

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et laissez chauffer à feu doux.

 

Attention le mélange ne doit pas bouillir.

 

Laissez macérer le tout hors du feu.