samedi, mai 30, 2020
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Pancakes aux fruits et graines de lin

Par Agnès

Ingrédients :

- 1 œuf
- 100 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 15 cl de lait
- 2 pommes (ou 2 bananes, ou 2 poires, etc.)

- 1 cuillère à soupe de graines de lin

 

- Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre, puis ajouter petit à petit la farine et la levure et enfin le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

- Préparer les pommes et les mixer avec les graines de lin.

- Ajouter le mélange mixé à la préparation et laissez le tout reposer pendant 1 h.

- Faire cuire les pancakes à la poêle - Déguster bien chaud nature, avec de la confiture ou du sirop d’érable ou tout ce que votre gourmandise vous dictera !